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肩ロース肉ブロック

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肩ロース肉ブロック
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： 1,458円（税込）

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SPF豚ピュアポーク蔵王　　肩ロース肉ブロック	商品の特徴、調理方法
【内容量】	【商品の特徴】豚の背中、首筋側についているお肉です。良く動かす部分ですので、味わいと肉色が濃く、また脂身も適度にあるため、赤身と脂身のバランスが良い部位です。【おすすめの料理】・煮豚・焼き豚【調理のコツ！】ブロック調理する際は、まず周りを高温で焼き上げて肉汁が出ていかないように被膜を作り、中は中低温でじっくりと優しく火を通してあげると、より美味しく召し上がって頂けます。オーブンで焼き豚など作る際も、一昼夜たれに漬け込んだ後１８０℃で１５分程度表面を焼き上げ、１００℃前後でゆっくりと火を通してください。
５００ｇ
【賞味期限】
・冷蔵保存で３日間（４℃以下）・冷凍保存で３０日間（-１０℃以下）
【原料肉生産地】
宮城県　蔵王高原産　　（弊社直営農場　株式会社しまざき牧場）
【配送方法・送料】
配送業者：　ヤマト運輸　（クール宅急便・冷蔵タイプ）送　　　料：・本州（中国地方除く）　870円・北海道、四国、九州、中国地方　1290円・沖縄　1490円 ※一部離島など、配送が出来ない地域がございます。

豚肉部位解説図

≪豚肉　早分かり！！　　用途別ガイド≫
◆しゃぶしゃぶ用のお肉　温しゃぶ・冷しゃぶにも ├ ロース肉　しゃぶしゃぶ用 ├ 肩ロース肉　しゃぶしゃぶ用 └ バラ肉　しゃぶしゃぶ用	◆焼肉、ＢＢＱのお肉　網焼き、鉄板焼きでも！ ├ バラ肉　焼肉用 ├ 肩ロース　焼肉用 └ スペアリブ（骨付き肉）	◆トンカツ、ステーキ用のお肉 ├ ヒレ肉　ヒレカツ用 ├ ロース肉　トンカツ用 ├ 肩ロース肉　ステーキ用 ├ モモ肉　赤身ポークソテー用 └ モモ肉　赤身一口カツ用
◆スライス（薄切り）のお肉　何でも使える便利なスライス ├ ロース肉　スライス ├ 肩ロース肉　スライス ├ もも肉　スライス └ バラ肉　スライス	◆生姜焼き用のお肉 ├ ロース肉　生姜焼用 └ モモ肉　生姜焼用	◆ブロック(塊)のお肉　煮豚、焼き豚、角煮など ├ ロース肉　ブロック ├ 肩ロース肉　ブロック ├ もも肉　ブロック ├ バラ肉　ブロック └ バラ肉　角煮用
◆切落とし、挽肉　炒め物、餃子、ハンバーグなど ├ 特撰切落とし　（肩肉） └ 挽肉	◆カレー・シチュー用 ├ カレーシチュー用 └ 赤身酢豚カレー用

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10万円以上～30万円まで	1,080円

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