法人様用のギフトにも対応しております。 |
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配送種別:
SPF豚 ピュアポーク蔵王 肩ロース肉ブロック | 商品の特徴、調理方法 |
【内容量】 | 【商品の特徴】 豚の背中、首筋側についているお肉です。 良く動かす部分ですので、味わいと肉色が濃く、また脂身も 適度にあるため、赤身と脂身のバランスが良い部位です。 【おすすめの料理】 ・煮豚 ・焼き豚 【調理のコツ!】 ブロック調理する際は、まず周りを高温で焼き上げて肉汁が 出ていかないように被膜を作り、中は中低温でじっくりと優しく 火を通してあげると、より美味しく召し上がって頂けます。 オーブンで焼き豚など作る際も、一昼夜たれに漬け込んだ後 180℃で15分程度表面を焼き上げ、100℃前後でゆっくりと 火を通してください。 |
500g | |
【賞味期限】 | |
・冷蔵保存で3日間(4℃以下) ・冷凍保存で30日間(-10℃以下) |
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【原料肉生産地】 | |
宮城県 蔵王高原産 (弊社直営農場 株式会社しまざき牧場) | |
【配送方法・送料】 | |
配送業者: |
≪豚肉 早分かり!! 用途別ガイド≫ |
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◆しゃぶしゃぶ用のお肉 |
◆焼肉、BBQのお肉 |
◆トンカツ、ステーキ用のお肉 |
◆スライス(薄切り)のお肉 |
◆ブロック(塊)のお肉 |
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◆切落とし、挽肉 |