×

カテゴリー

CATEGORY

CONTENTS

営業日カレンダー

イベントカレンダー

ドイツ国際コンテストとは?
HOME»  ハム・ベーコン»  ショルダーハム

ショルダーハム


 

  • ショルダーハム

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 購入数

    パック

カートに入れる(大)

  •  

    おいしい水、おいしい空気、自然あふれる宮城県蔵王高原にある
    弊社直営農場『蔵王高原しまざき牧場』。
    その蔵王高原産の安心安全な豚のみを厳選し
    【熟成】【燻製】【仕上】と全て手作業で行います。


    【熟成】・・・熟成庫内にて数週間じっくりと豚肉をねかせます。
    【燻製】・・・ドイツからの良質なブナのチップで燻製の薫りをつけます。
    【仕上】・・・じっくりと数時間かけてお肉の旨みを逃がさないように火を通していきます。

    香り付けのスパイスも天然の植物をブレンドし
    数時間煮出して抽出したものを使っています。

    天然塩が与えてくれる豚肉の「旨み」を引き出す力。
    この力を活かした、余計な味がしない味わいです。

    もちろん保存料や増量剤、着色料など一切使用しておりません。
    安心して召し上がっていただける製法です。

    ショルダーハム



     

     手づくり燻製 ショルダーハム
    【内容量】  【配送方法・送料】
    2パック 200g  (100g × 2P) 配送業者:
     ヤマト運輸 (クール宅急便・冷蔵タイプ)

    送   料(税込み)
    ・関東、南東北、信越、中部、北陸 935円
    ・北東北、関西 1,045円
    ・中国、四国  1,320円
    ・北海道、九州 1,430円
    ・沖縄、離島  2,310円


    ※一部離島など、配送が出来ない地域がございます。
    【原材料】
    豚肉、食塩、砂糖、香辛料 / リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
    【賞味期限】  【原料肉生産地】
    冷蔵保存で14日間(10℃以下)
    冷凍保存で45日間(-20℃以下)
     宮城県 蔵王高原産  弊社直営農場 しまざき牧場

     

関連商品