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肩ロース肉ブロック

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  • 肩ロース肉ブロック

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    1,301円(税込)

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  • SPF豚 ピュアポーク蔵王  肩ロース肉ブロック  商品の特徴、調理方法
    【内容量】
    【商品の特徴】
    豚の背中、首筋側についているお肉です。
    良く動かす部分ですので、味わいと肉色が濃く、また脂身も
    適度にあるため、赤身と脂身のバランスが良い部位です。

    【おすすめの料理】
    ・煮豚
    ・焼き豚


    【調理のコツ!】
    ブロック調理する際は、まず周りを高温で焼き上げて肉汁が
    出ていかないように被膜を作り、中は中低温でじっくりと優しく
    火を通してあげると、より美味しく召し上がって頂けます。


    オーブンで焼き豚など作る際も、一昼夜たれに漬け込んだ後
    180℃で15分程度表面を焼き上げ、100℃前後でゆっくりと
    火を通してください。
    500g 
    【賞味期限】
    冷蔵保存で3日間(4℃以下)
    冷凍保存で30日間(-10℃以下)
    【原料肉生産地】
    宮城県 蔵王高原産  (弊社直営農場 株式会社しまざき牧場
    【配送方法・送料】

    配送業者:
     ヤマト運輸 (クール宅急便・冷蔵タイプ)
    送   料(税込み)
    ・関東、南東北、信越、中部、北陸 918円
    ・北東北、関西 1,026円
    ・中国、四国  1,296円
    ・北海道、九州 1,404円
    ・沖縄、離島  2,268円


    ※一部離島など、配送が出来ない地域がございます。

     

     

  • 豚肉部位解説図

     

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