みきちゃん

チャーシューを作り、スライスして冷凍し、自作のメンマと共に、自宅でいつでもラーメンを楽しみます。贅沢ですが、肩ロースブロックがチャーシューには最適です。

バーバ

初めて肩ロースブロックを購入しました、お肉屋さんでもブロック購入したことが無かったのですがこの度は塩豚にチャレンジ　塩をすり込み ネギ　生姜を入れて煮るだけですがコレが本当にパサつかず脂身と赤身のバランスが肩ロースは最高です、又切って野菜にくるんでたべたり回鍋肉にしたり万能の一塊です。是非試してほしいです。

かず

こちらの贅豚を近所のトンカツ店で食べると4,000円近くしますが、こちらで購入してとんかつにましたが 素人が調理しても肉が良いので大変美味しく頂けました。今後も違う部位をローテーションしながら食べてみたいです。

こざ

より厚い切身で食べたくてブロックを選びましたが、来た塊は台形のような斜めになっていて、4枚にする事が出来ず残念。次回は、切り身で注文します。

まろろん

低温ローストで頂きました。 ガッツリ脂身の部分もなぜかしつこくなくいただけました。 すっと口の中で溶ける感じ。 美味しかったです。

やまだ

厚切りにして焼いて食べると美味しいです。

zzz

かなりのリピート率ですが、飽きない美味しさです！

zzz

ローストポークで頂きました。 何度もリピートしています。

ケコ

角煮を作りました。 今までで一番美味しくできました。 きれいで味の良い、素晴らしいお肉でした。作っていただき、感謝します。 ありがとうございました。

竹村茂

焼豚を作りました。タコ糸で縛ったりせず表面を軽く焼いてから煮汁で煮て作りました。柔らかく甘みのある焼き豚ができ、ラーメンと冷麺にのせました。

やまだ

トンテキにして食べました。 臭みが無く柔らかくて美味しかったです。

竹村　茂

栗原心平の「大喜びカレー」を作りました。レシピがいいのか、肉とレシピがあっているのかわかりませんが、おいしくて家族大喜びでした。

zzz

贅沢にプルドポークで頂きました。 スパイス控えめでお肉の風味と旨味を消さないようにしました。

ぶらーとぶらすと

ステーキにしていただきました。贅豚・肩ロースのトンカツの時も感じましたが、火を通すと普通の豚肉とは違った良い香りがするんです。 食べるととても柔らかくて甘い。脂も普通の豚よりフライパンに出ませんし、しつこくないんです。 当方50代ですが全然胃もたれなくいただけます。おいしかったです。